Sectores de especialización

El sector avícola opera bajo una presión constante: ciclos productivos rápidos, márgenes ajustados y una normativa de seguridad alimentaria que no deja lugar al error. En ese contexto, una [...]

La industria conservera exige un nivel de control que pocos sectores comparten: trazabilidad desde el origen de la captura o la materia prima, procesos productivos críticos como la [...]

Al cierre de cada campaña, muchas empresas del sector AgriFood se enfrentan a la misma situación: los números no cuadran como esperaban. El volumen de ventas era el previsto, los precios fueron [...]

Durante años, hablar de trazabilidad en el sector hortofrutícola era hablar de cumplimiento. De auditorías, de registros y de no tener problemas con la inspección. Hoy, las empresas que gestionan [...]

Quito acogió del 13 al 15 de mayo la segunda edición de Proteína Viva, uno de los encuentros agroproductivos de mayor proyección internacional en América Latina. Y desde EDISA estuvimos presente, [...]

Los días 6 y 7 de mayo tuvimos el honor de participar en el evento Blue Innovation Hub, uno de los encuentros de referencia del sector pesquero ecuatoriano, reuniendo a las empresas más grandes e [...]

Este lunes, tuvimos el placer de recibir en Galicia a una representación de la Cámara Ecuatoriana de la Industria Atunera (CEIPA) encabezada por su presidente Andrés Cuka, quien también dirige un [...]

El sector cárnico ante un nuevo paradigma La industria cárnica es uno de los sectores más exigentes desde el punto de vista operativo. Márgenes ajustados, normativas sanitarias estrictas, cadenas [...]

En entornos industriales, la atención suele centrarse en la maquinaria, la capacidad productiva y la optimización de procesos físicos. Es lógico: la producción depende directamente de estos [...]

En sectores regulados, el ERP suele percibirse como una herramienta necesaria para cumplir con la normativa. Auditorías, trazabilidad, registros obligatorios y generación de informes condicionan [...]

En supermercados, la gestión diaria se mueve en un equilibrio constante entre volumen, rotación y margen. Pequeñas desviaciones en stock, reposición o precios pueden tener un impacto directo en [...]

Cuando la estandarización ignora la realidad operativa En muchos proyectos industriales, la elección del ERP se aborda como una decisión tecnológica. Se comparan funcionalidades, módulos [...]

En muchas empresas que operan con contenedores marítimos, una parte relevante del tiempo del equipo se pierde consultando estados en distintas navieras, contrastando información y corrigiendo [...]

Cuando la información es clave para controlar el negocio En el sector de la pesca y el congelado, la trazabilidad suele entenderse como una obligación normativa. Un requisito que hay que cumplir [...]

En el sector de la distribución alimentaria no hay margen para los fallos. Un error en un lote, una caducidad mal registrada o una información incompleta sobre el origen del producto se traduce [...]

La trazabilidad se ha convertido en uno de los pilares fundamentales del sector pesquero y del frío industrial. Cada lote, cada caja y cada movimiento deben estar registrados y vinculados a una [...]

La industria del aluminio trabaja sobre cadenas productivas complejas que combinan extrusión, tratamientos superficiales, mecanizados y procesos logísticos que deben coordinarse con precisión [...]

La XXVI edición de Conxemar ha vuelto a superar todas las expectativas. Con más de 30.405 visitantes y 812 expositores de 46 países, la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados se [...]

Del 7 al 9 de octubre, el recinto ferial IFEVI de Vigo acogerá la 26ª edición de Conxemar, uno de los encuentros internacionales más relevantes para la industria de productos del mar congelados. [...]

Hace más de diez años decidimos dar un paso importante: abrirnos camino en Ecuador. Llegamos con la ilusión de compartir nuestra experiencia en soluciones de gestión y con la convicción de que [...]

Un futuro basado en datos y transparencia El pasado jueves 24 de julio celebramos en Guayaquil el evento Pasaporte Digital del Camarón 2025, un encuentro que reunió a numerosas empresas del [...]

En el sector avícola, la gestión de la producción y la comercialización del huevo fresco exige un control exhaustivo y ágil de cada proceso. Desde la trazabilidad de la producción y el bienestar [...]

La construcción es uno de los sectores más exigentes a nivel operativo. La simultaneidad de proyectos, los cambios constantes en obra, la presión por cumplir plazos y presupuestos, y la [...]

Tras el éxito de la pasada edición, desde EDISA volvemos a confirmar nuestra participación en Construmat 2025, uno de los principales puntos de encuentro del sector de la construcción a nivel [...]

La industria cárnica es un sector con necesidades específicas que requieren soluciones tecnológicas a medida para mejorar la eficiencia operativa, garantizar la trazabilidad de los productos y [...]